URNEX CAFIZAタブレット（2g）を使用してエスプレッソマシーンの抽出口を効果的に洗浄する方法について、詳しく説明します。このクリーニングタブレットは、マシーンの内部に蓄積したコーヒーオイルや残留物を取り除くために設計されており、定期的な使用でエスプレッソマシーンの性能と抽出品質を維持することができます。

1. 使用前の準備

まず、マシーンが冷えていることを確認します。CAFIZAタブレットは強力な洗浄剤なので、マシーンを使用直後に行うと、熱で洗浄剤が蒸発する恐れがあります。また、使用する前にメーカーの説明書を確認し、バックフラッシュ機能が備わっているかどうかを確認してください。バックフラッシュ機能があるマシーンでは、より効果的な洗浄が可能です。

2. バックフラッシュ対応マシーンの場合

バックフラッシュ機能がある場合、まずグループヘッドにブラインドフィルター（穴のないフィルター）を取り付けます。このブラインドフィルターは、コーヒーの抽出を行わずに内部を洗浄するためのフィルターで、CAFIZAタブレットを入れるために使用します。ブラインドフィルターにCAFIZAタブレットを1つ置き、ポルタフィルターをマシーンに装着します。

次に、抽出ボタンを押して洗浄プロセスを開始します。通常、5〜10秒間水を流し、その後停止します。これを3〜5回繰り返すことで、CAFIZAタブレットが溶け、内部のコーヒーオイルやカスが洗い流されます。この操作中、マシーンから流れる汚れた水を見ると、内部の汚れが除去されていることがわかるでしょう。バックフラッシュを行うことで、マシーン内部の配管やバルブに溜まったコーヒーオイルやカスを効果的に取り除くことができます。

3. バックフラッシュ機能がないマシーンの場合

バックフラッシュ機能がない場合、CAFIZAタブレットを水タンクに入れ、洗浄サイクルを実行します。これは、タブレットを溶かしてマシーン内部の配管や抽出口を通過させる方法です。この方法は、特に自動式エスプレッソマシーンで効果的です。マシーンに専用のクリーニングモードがある場合、そのモードを選択すると、適切な洗浄が行われます。

4. すすぎ

CAFIZAタブレットを使用した洗浄が終わったら、必ずマシーンを清水で十分にすすいでください。これは非常に重要なステップで、洗浄剤の残留物が抽出したコーヒーに影響を与えないようにするためです。ブラインドフィルターやポルタフィルターを再度セットし、清水だけを通して洗浄剤を完全に流しきるまで水を流します。少なくとも3回は水を通すことが推奨されます。

5. 外部の部品の洗浄

マシーンの内部だけでなく、ポルタフィルターやグループヘッドの外部も忘れずに清掃しましょう。CAFIZAタブレットを溶かした水で、外部の部品をしっかり洗い流すことで、固着したオイルやカスも取り除けます。また、専用のブラシを使用して、細かい部分や目に見えない汚れも取り除くことが重要です。

6. 洗浄頻度

CAFIZAタブレットを使った洗浄は、エスプレッソマシーンの使用頻度に応じて月に1〜2回行うことが推奨されます。特に毎日頻繁に使用する場合は、より頻繁に洗浄することが理想です。定期的なメンテナンスを行うことで、コーヒーの風味を保ち、マシーンの寿命を延ばすことができます。 CAFIZAタブレットを使った定期的なメンテナンスは、マシーンのパフォーマンスを維持し、コーヒーの味を損なわないために欠かせません。適切な手順で洗浄を行い、いつでも最高のエスプレッソを楽しめるようにしましょう。